Sup sarang walet adalah salah satu hidangan berkelas yang kaya akan manfaat kesehatan dan cocok dikonsumsi oleh siapa saja. Kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana namun tetap lezat dan bernutrisi. Dalam resep ini, kami akan menggunakan sarang walet asli dari Youngsen yang tersedia dalam bentuk mangkok, lempeng, atau sudut.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
(takaran per orang)
- 3 – 5 gram sarang walet kering (rendam semalaman dan bersihkan)
- 200 – 300 ml air matang
- 1–2 butir kurma merah (opsional)
- Gula batu (secukupnya, jika ingin versi manis)
- Garam atau kaldu (jika ingin versi gurih)
Cara Memasak Sup Sarang Walet
Langkah 1: Rendam sarang walet dalam air bersih selama 1 – 2 jam hingga mengembang. Ganti air beberapa kali untuk memastikan tetap bersih.
Langkah 2: Kukus sarang walet dalam air bersih selama 30 – 45 menit dengan api kecil hingga tekstur lembut dan transparan.
Langkah 3: Tambahkan kurma merah, dan gula batu atau kaldu sesuai selera. Lanjutkan memasak 10 menit agar rasa menyatu.
Langkah 4: Sajikan hangat. Sup sarang walet nikmat disantap pagi hari atau sebelum tidur untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Tips Tambahan
- Gunakan sarang walet bentuk mangkok untuk tampilan yang lebih menarik.
- Lempeng dan sudut cocok untuk sup sehari – hari karena lebih mudah diolah.
- Jika menyimpan sisa sup, simpan di wadah tertutup dalam kulkas maksimal 2 hari.
Beli Sarang Walet Berkualitas di Youngsen
Untuk hasil terbaik, gunakan sarang walet asli dari Youngsen yang tersedia dalam berbagai bentuk (mangkok, lempeng, dan sudut) serta kemasan mulai dari 15gr hingga 1kg. Diproses secara manual tanpa bahan kimia dan dikemas secara higienis.
Leave a Reply